Effectiveness of a parental school-based intervention to improve young children’s eating patterns: a pilot study
Gomes, A. I., Barros, L., Pereira, A. I., & Roberto, M. S. (2018). Effectiveness of a parental school-based intervention to improve young children’s eating patterns: A pilot study. Public health nutrition, 21(13), 2485-2496
Resumo
Objetivo: Avaliar a eficácia de um estudo piloto de intervenção parental em contexto escolar para promover comportamentos alimentares saudáveis em crianças pequenas. Desenho: Um desenho longitudinal quasi-experimental com três condições (intervenção completa (CIG), intervenção mínima (MIG), controlo (GC)), com medidas repetidas no início do estudo, imediatamente após a intervenção, 6 meses e 1 ano após a intervenção. Local: Catorze jardins de infância públicos e financiados pelo estado perto de Lisboa, Portugal. Participantes: Os pais (N = 349) de crianças dos 3 aos 6 anos alocadas às três condições experimentais completaram o protocolo de avaliação inicial. O programa Maçã Vermelha incluiu quatro sessões parentais grupais sobre o crescimento e desenvolvimento de crianças pequenas, orientações nutricionais e estratégias positivas de alimentação. Foram também solicitadas atividades adulto-criança em casa e na sala de aula, e entregues boletins informativos entre as sessões (CIG). A MIG incluiu apenas uma única sessão de aconselhamento nutricional, enquanto o GC não teve intervenção. No final, trinta e oito, vinte e seis e cinquenta e quatro pais completaram todos os componentes de avaliação em cada condição (CIG, MIG e CG, respetivamente). Os dados referentes à perceção dos pais sobre o peso das crianças, autoeficácia, conhecimento nutricional, estratégias alimentares, comportamentos alimentares e IMC foram recolhidos nos quatro momentos de avaliação. Resultados: O CIG apresentou um aumento significativo da ingestão de alimentos saudáveis por parte das crianças, em comparação com o MIG e o GC. A autoeficácia dos pais em relação à regulação do comportamento alimentar das crianças diminuiu significativamente no GC, mas não nos dois grupos de intervenção. Conclusões: Considerando a baixa dosagem da intervenção, os resultados obtidos foram positivos. Estudos futuros devem oferecer soluções adicionais para superar as barreiras à participação dos pais.